Εστίαση: ζεστό νερό και στεγνωτήρες χεριών

Λύσεις ζεστού νερού, θέρμανσης και αερισμού για χώρους εστίασης

Στο καφέ, στο εστιατόριο ή στο κυλικείο, μικρές καθυστερήσεις επαναλαμβάνονται πολλές φορές μέσα στην ημέρα: αναμονή για ζεστό νερό στον πάγκο, άδειες χαρτοθήκες στα WC, ένας βοηθητικός χώρος που παραμένει κρύος. Ο κατάλληλος εξοπλισμός κάνει αυτές τις καθημερινές δουλειές πιο εύκολες για το προσωπικό και πιο άνετες για τον πελάτη.

Η Heatovent Hellas, αντιπροσωπεία της STIEBEL ELTRON στην Ελλάδα, προτείνει ταχυθερμαντήρες, αντλίες θερμότητας ζεστού νερού, στεγνωτήρες χεριών και λύσεις τοπικής θέρμανσης για χώρους εστίασης. Επιλέγουμε εξοπλισμό με βάση τα σημεία χρήσης, το ωράριο και τη ζήτηση στις ώρες αιχμής.

Ζεστό νερό σε κουζίνα και bar · Νιπτήρες WC · Στεγνωτήρες χεριών · Μεγαλύτερες ανάγκες ΖΝΧ · Θέρμανση · Ερωτήσεις

Ζεστό νερό στον νεροχύτη, στο bar και στον βοηθητικό πάγκο

Ένα σημείο που βρίσκεται μακριά από τον κεντρικό θερμοσίφωνα μπορεί να χρειάζεται τοπική παραγωγή ζεστού νερού. Ο ταχυθερμαντήρας τοποθετείται κοντά στη χρήση, θερμαίνει κατά τη ροή και δεν χρειάζεται δοχείο αποθήκευσης. Μικραίνει έτσι η διαδρομή του ζεστού νερού και απελευθερώνεται χώρος.

Για έναν μικρό πάγκο καφέ, η επιλογή διαφέρει από εκείνη για έναν μεγάλο νεροχύτη εστιατορίου. Πριν προτείνουμε μοντέλο, ελέγχουμε πόσο νερό ζητά η βρύση, σε ποια θερμοκρασία και αν λειτουργούν μαζί άλλα σημεία.

DCE 11/13 — compact λύση κάτω από τον πάγκο

Τριφασικός ταχυθερμαντήρας για νεροχύτη ή βοηθητικό σημείο, όταν η απαιτούμενη ροή βρίσκεται μέσα στις δυνατότητές του.

Μικρό βάθος: πρακτική τοποθέτηση κάτω από τον νεροχύτη, με περισσότερο διαθέσιμο χώρο στο ντουλάπι.

Έλεγχος 3i: ακριβής ρύθμιση θερμοκρασίας μέχρι το όριο απόδοσης.

Θέρμανση κατά τη χρήση: χωρίς προθέρμανση δοχείου πριν το άνοιγμα του καταστήματος.

Απαιτεί τριφασική παροχή 400 V. Η κάλυψη περισσότερων σημείων ελέγχεται από τη συνολική ταυτόχρονη ροή.

Δες το προϊόν και τα τεχνικά στοιχεία →

DCE-X Premium — επιλογή για κατάλληλη μονοφασική υποδομή

Η σειρά DCE-X Premium μπορεί να εξεταστεί για μικρούς χώρους εστίασης, αφού επιβεβαιωθεί η διαθέσιμη ηλεκτρική ισχύς.

Πλήρης ηλεκτρονικός έλεγχος 4i: προσαρμογή ισχύος και αυτόματος έλεγχος ροής για διατήρηση της θερμοκρασίας.

Οθόνη, μνήμες και ECO: εύκολη επιλογή των καθημερινών ρυθμίσεων.

Compact κατασκευή: παραγωγή ζεστού νερού κοντά στον πάγκο.

Υπάρχει και ο DCE-X 6/8 Premium για μικρότερες απαιτήσεις. Χρειάζονται κατάλληλη αποκλειστική γραμμή και έλεγχος των υπόλοιπων φορτίων, όπως φούρνοι, καφεμηχανή και πλυντήριο.

Δες το προϊόν και τα τεχνικά στοιχεία →

Για μεγαλύτερη απαιτούμενη παροχή σε τριφασική εγκατάσταση εξετάζουμε μοντέλα όπως ο PEB 18/21/24 ή ο DHB-E 18/21/24 LCD. Η ισχύς επιλέγεται από την πραγματική ζήτηση και τη διαθέσιμη υποδομή.

Γιατί μετράει η ροή; Για να θερμανθούν 6 λίτρα/λεπτό από 10°C σε 45°C απαιτούνται θεωρητικά περίπου 14,7 kW. Το παράδειγμα αφορά θέρμανση από κρύο νερό, χωρίς απώλειες σωληνώσεων. Δείχνει γιατί ένας μικρός ταχυθερμαντήρας δεν επιλέγεται αυτόματα για νεροχύτη με μεγάλη ροή.

Δες τον οδηγό επιλογής ταχυθερμαντήρα και τις πληροφορίες για καλώδιο, ασφάλεια και ηλεκτρική παροχή.

Ζεστό νερό στους νιπτήρες WC

Στον νιπτήρα, η χρήση είναι σύντομη. Όταν το ζεστό νερό φτάνει αργά από την κουζίνα ή τον κεντρικό θερμοσίφωνα, μια μικρή τοπική συσκευή μπορεί να δώσει πιο πρακτική λύση.

EIL Premium — μικρές λήψεις για πλύσιμο χεριών

Mini ηλεκτρονικός ταχυθερμαντήρας για έναν νιπτήρα χαμηλής παροχής.

Μικρές διαστάσεις: τοποθέτηση κοντά στη βρύση, πάνω ή κάτω από τον νιπτήρα.

Ηλεκτρονικός έλεγχος: σταθερή θερμοκρασία μέχρι τη μέγιστη απόδοση της συσκευής.

Κατάλληλος αεριστήρας βρύσης: άνετη δέσμη νερού με περιορισμένη ροή.

Για μεγαλύτερο περιθώριο ισχύος, δες και τον EIL 4 Premium. Σε περισσότερους νιπτήρες υπολογίζουμε τη συνολική ταυτόχρονη ζήτηση. Με μπαταρίες αισθητήρα ελέγχουμε και τη ροή ενεργοποίησης.

Δες το προϊόν και τα τεχνικά στοιχεία →

Η επιλογή mini αφορά μικρές λήψεις. Για γέμισμα νεροχύτη ή συχνό πλύσιμο σκευών χρειάζεται διαφορετικός υπολογισμός. Δες περισσότερες λύσεις για επαγγελματικά και κοινόχρηστα WC.

Στεγνωτήρες χεριών: πιο απλή διαχείριση των WC πελατών

Οι χαρτοπετσέτες χρειάζονται αγορά, αναπλήρωση και αποκομιδή. Σε ένα πολυσύχναστο WC, ο στεγνωτήρας μειώνει αυτές τις εργασίες και την εξάρτηση από το απόθεμα χαρτιού. Η θέση του, ο θόρυβος και η κίνηση στις ώρες αιχμής μετρούν στην επιλογή.

ULTRONIC Plus — γρήγορο, ανέπαφο στέγνωμα

Πρόταση για WC καφέ, εστιατορίων και κυλικείων, με λευκό πλαστικό περίβλημα.

Στέγνωμα περίπου σε 12 δευτερόλεπτα: σύντομη χρήση ακόμη και όταν υπάρχει κίνηση.

Αισθητήρας υπερύθρων: ενεργοποίηση χωρίς πάτημα κουμπιού.

HEPA, επιλογή θέρμανσης και silent mode: φιλτράρισμα του αέρα στεγνώματος και προσαρμογή της λειτουργίας.

Δες το προϊόν και τα τεχνικά στοιχεία →

ULTRONIC Premium — αντοχή και εμφάνιση INOX

Για εγκαταστάσεις όπου το περίβλημα πρέπει να αντέχει στην καταπόνηση και να ταιριάζει με μια προσεγμένη διαμόρφωση WC.

Βουρτσισμένο ανοξείδωτο ατσάλι: ανθεκτικό περίβλημα και διαχρονική εμφάνιση.

Ανέπαφη λειτουργία και γρήγορο στέγνωμα: τα βασικά πλεονεκτήματα της σειράς ULTRONIC.

HEPA και silent mode: δυνατότητες άνεσης και προσαρμογής στον χώρο.

Δες το προϊόν και τα τεχνικά στοιχεία →

Για οικονομική σύγκριση, υπολόγισε μαζί αγορά, εγκατάσταση, ρεύμα και συντήρηση. Στις χαρτοπετσέτες πρόσθεσε το κόστος αναπλήρωσης και διαχείρισης απορριμμάτων. Στην καθημερινή φροντίδα του στεγνωτήρα περιλαμβάνεται η προβλεπόμενη συντήρηση του HEPA.

Διάβασε τον οδηγό επιλογής στεγνωτήρα χεριών.

Αντλία θερμότητας ΖΝΧ όταν η καθημερινή κατανάλωση μεγαλώνει

Όταν η επιχείρηση χρειάζεται μεγαλύτερη ποσότητα ζεστού νερού μέσα στην ημέρα, αξίζει να εξεταστεί παραγωγή με αποθήκευση. Η αντλία θερμότητας ΖΝΧ αξιοποιεί θερμότητα από τον αέρα για να θερμάνει το νερό και μπορεί να περιορίσει την ηλεκτρική κατανάλωση σε σύγκριση με θέρμανση μόνο με αντίσταση.

SHP-I / SHP-O Plus — παραγωγή ζεστού νερού με R290

Λύση που εξετάζεται για το έργο αφού υπολογιστούν η ημερήσια ζήτηση, η αιχμή και ο διαθέσιμος χρόνος αναθέρμανσης.

Εκδόσεις 200 και 300 λίτρων: επιλογή αποθέματος σύμφωνα με τις ανάγκες.

Θέρμανση νερού έως 65°C με την αντλία θερμότητας: μέσα στις προβλεπόμενες συνθήκες λειτουργίας.

Χρονοπρογραμματισμός και έλεγχος μέσω εφαρμογής: ευκολότερη διαχείριση της παραγωγής.

Δες τον SHP-I 200 Plus για εσωτερική εγκατάσταση και τον SHP-O 300 Plus για τις αντίστοιχες επιλογές εγκατάστασης.

Δες το προϊόν και τα τεχνικά στοιχεία →

Το δοχείο από μόνο του δεν επιβεβαιώνει επάρκεια. Ελέγχονται το απόθεμα πριν την αιχμή, η ποσότητα που καταναλώνεται μαζί και ο χρόνος ανάκτησης. Χρειάζονται επίσης κατάλληλος χώρος και αέρας λειτουργίας, αποχέτευση συμπυκνωμάτων και πρόβλεψη για τον θόρυβο.

Δες τον οδηγό επιλογής αντλίας θερμότητας ζεστού νερού. Για σύνδεση με επαγγελματικό πλυντήριο, ελέγχονται επιπλέον οι απαιτήσεις θερμοκρασίας, παροχής και πίεσης του κατασκευαστή του πλυντηρίου.

Βραστό νερό για μικρές ανάγκες ροφημάτων

EBK 5 G — ζεστό ή βραστό νερό από σταθερό σημείο

Επιτοίχιος βραστήρας με γυάλινο δοχείο 5 λίτρων, για μικρές ανάγκες τσαγιού και παρασκευών.

Μεταβλητή ρύθμιση έως το σημείο βρασμού: επιλογή της απαιτούμενης θερμοκρασίας.

Λήψη από ενσωματωμένη βρύση: πρακτικό σταθερό σημείο στον χώρο εργασίας.

Αυτόματη διακοπή θέρμανσης: όταν επιτευχθεί η επιλεγμένη θερμοκρασία.

Ελέγχουμε τον απαιτούμενο όγκο ανά ώρα και τον χρόνο θέρμανσης. Το δοχείο των 5 λίτρων επιλέγεται για συγκεκριμένη χρήση, όχι ως υπόσχεση συνεχούς παροχής βραστού νερού.

Δες το προϊόν και τα τεχνικά στοιχεία →

Θέρμανση WC, γραφείου και μικρών βοηθητικών χώρων

Ένας μικρός χώρος μπορεί να έχει διαφορετικό ωράριο και ανάγκες από την αίθουσα πελατών. Με ανεξάρτητο θερμοστάτη και πρόγραμμα, η θέρμανση προσαρμόζεται στη χρήση του.

CK 20 Trend LCD — γρήγορη τοπική θέρμανση

Επιτοίχιο αερόθερμο 2.000 W για μικρούς χώρους ή συμπληρωματική θέρμανση, με επιλογή βάσει θερμικών απωλειών.

Θερμός αέρας με ανεμιστήρα: γρήγορη κυκλοφορία της θερμότητας.

LCD και εβδομαδιαίο πρόγραμμα: προθέρμανση πριν το άνοιγμα και χαμηλότερη ρύθμιση εκτός χρήσης.

Για αθόρυβη θέρμανση χωρίς ανεμιστήρα σε γραφείο ή κατάλληλο βοηθητικό χώρο, δες τον CNS Plus LCD και τη σειρά CWM.

Δες το προϊόν και τα τεχνικά στοιχεία →

Η θέση επιλέγεται ώστε να τηρούνται οι αποστάσεις από υλικά και εξοπλισμό και να είναι εύκολος ο καθαρισμός. Σε WC ισχύουν οι προβλεπόμενες απαιτήσεις ηλεκτρικής εγκατάστασης. Δες τον οδηγό θέρμανσης 2026–2027 και το άρθρο για IP και θέση εγκατάστασης σε υγρούς χώρους.

Τι ελέγχουμε πριν προτείνουμε εξοπλισμό

Τα σημεία νερού: νεροχύτης, bar, νιπτήρες, πλυντήριο και ποιες λήψεις λειτουργούν μαζί.

Τη ζήτηση στην αιχμή: ροή, θερμοκρασία και διάρκεια χρήσης, με τις χειμερινές συνθήκες εισόδου.

Την ηλεκτρική υποδομή: μονοφασική ή τριφασική παροχή, κατάλληλες γραμμές και συνολικά φορτία.

Τον χώρο εγκατάστασης: διαστάσεις, αποστάσεις, πρόσβαση για καθαρισμό και συντήρηση.

Συχνές ερωτήσεις για εξοπλισμό εστίασης

Ποιος ταχυθερμαντήρας είναι κατάλληλος για χώρο εστίασης;

Η επιλογή γίνεται από τη ροή, τη θερμοκρασία χρήσης, τη χειμερινή θερμοκρασία εισόδου και την ηλεκτρική παροχή. Ο DCE 11/13 είναι compact τριφασική επιλογή. Η σειρά DCE-X Premium εξετάζεται για κατάλληλη μονοφασική υποδομή. Για μεγαλύτερη ζήτηση μπορεί να χρειάζεται ισχυρότερο τριφασικό μοντέλο ή παραγωγή με αποθήκευση.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω mini ταχυθερμαντήρα στην κουζίνα;

Οι mini EIL προτείνονται κυρίως για μικρές λήψεις, όπως πλύσιμο χεριών σε νιπτήρα χαμηλής παροχής. Για γέμισμα νεροχύτη ή συχνό πλύσιμο σκευών υπολογίζουμε την απαιτούμενη ροή και αύξηση θερμοκρασίας και επιλέγουμε ανάλογη ισχύ.

Μπορεί μία συσκευή να καλύψει πολλούς νιπτήρες;

Μπορεί να εξεταστεί, αλλά η επιλογή δεν γίνεται μόνο από τον αριθμό τους. Χρειάζεται υπολογισμός της συνολικής ταυτόχρονης ροής και της επιθυμητής θερμοκρασίας. Με βρύσες αισθητήρα ελέγχεται επίσης η συμβατότητα της ροής ενεργοποίησης.

Πότε αξίζει αντλία θερμότητας ζεστού νερού στην εστίαση;

Όταν υπάρχει καθημερινή κατανάλωση που δικαιολογεί παραγωγή με αποθήκευση και κατάλληλος χώρος εγκατάστασης. Ελέγχονται το απόθεμα, η αιχμή, ο χρόνος αναθέρμανσης και οι συνθήκες λειτουργίας. Η χωρητικότητα 200 ή 300 λίτρων δεν επιβεβαιώνει από μόνη της ότι καλύπτεται η επιχείρηση.

Τι διαφορά έχουν οι ULTRONIC Plus και Premium;

Και οι δύο προσφέρουν ανέπαφη ενεργοποίηση, γρήγορο στέγνωμα, HEPA και silent mode. Ο Plus έχει λευκό πλαστικό περίβλημα. Ο Premium έχει περίβλημα από βουρτσισμένο ανοξείδωτο ατσάλι για αντοχή στην καταπόνηση και εμφάνιση INOX.

Μπορώ να τροφοδοτήσω επαγγελματικό πλυντήριο με ζεστό νερό;

Μόνο αφού ελεγχθούν οι απαιτήσεις του συγκεκριμένου πλυντηρίου για θερμοκρασία, παροχή και πίεση εισόδου, σύμφωνα με τον κατασκευαστή του. Υπολογίζουμε και τις υπόλοιπες ταυτόχρονες καταναλώσεις πριν προτείνουμε την παραγωγή ζεστού νερού.

Μπορεί η θέρμανση του WC να ακολουθεί το ωράριο;

Ναι. Το CK 20 Trend LCD διαθέτει εβδομαδιαίο πρόγραμμα. Η προθέρμανση πριν το άνοιγμα και η χαμηλότερη ρύθμιση εκτός χρήσης βοηθούν στον περιορισμό άσκοπης λειτουργίας. Η ισχύς επιλέγεται από τις θερμικές απώλειες του χώρου.

Πρόταση εξοπλισμού για τη δική σου επιχείρηση

Στείλε μας τον τύπο καταστήματος, τα σημεία ζεστού νερού, τη χρήση στην αιχμή και τη διαθέσιμη ηλεκτρική παροχή. Για τα WC, πρόσθεσε αριθμό νιπτήρων και αναμενόμενη κίνηση. Μια κάτοψη ή φωτογραφίες βοηθούν στην επιλογή.

Η Heatovent σε βοηθά με συγκεκριμένα μοντέλα, προσφορά εξοπλισμού και τεχνικές πληροφορίες για τον ηλεκτρολόγο ή τον υδραυλικό σου.

Ζήτησε πρόταση για τον χώρο εστίασης

Heatovent Hellas · Χαϊδάρι, Αθήνα · Ενημέρωση: 4 Οκτωβρίου 2026

Σχετικά προϊόντα

STIEBEL ELTRON - PEY 18/21/24

Ηλεκτρονικός έλεγχος ισχύος (Inverter) με αισθητήρα εξόδου και τεχνολογία 3i, για υψηλότερο επίπεδο άνεσης.
Ακριβής θερμοκρασία νερού μέχρι τη μέγιστη απόδοση.
Υψηλή ενεργειακή απόδοση - 30% εξοικονόμηση.
Γρήγορη επιλογή θερμοκρασίας από 30°C έως 60°C.
Ενσωματωμένο σύστημα διάγνωσης.
Ηλεκτρικές αντιστάσεις τεχνολογίας "bare wire" για απροβλημάτιστη λειτουργία ακόμα και με σκληρό νερό.
Κατάλληλο για χρήση με προθερμασμένο νερό έως 45°C (π.χ. από ηλιακό).
Σύμβολα ποιότητας και ασφάλειας: CE, Πιστοποίηση VDE / GS, Πιστοποίηση EMI / EMC.
Made in Germany.
Εγγύηση 3 χρόνια καλής λειτουργίας.

Λεπτομέρειες

STIEBEL ELTRON - DCE-X 10/12 Premium

Πλήρως ηλεκτρονικός compact ταχυθερμαντήρας με έλεγχο ισχύος (inverter) και τεχνολογία 4i
Automatic Flow Control για σταθερή θερμοκρασία νερού σε κάθε συνθήκη
Εξοικονόμηση ενέργειας και νερού έως 30% σε σύγκριση με υδραυλικούς ταχυθερμαντήρες
Άμεσο ζεστό νερό χωρίς αναμονή, με λιγότερη σπατάλη χρόνου, νερού και ενέργειας
Κατάλληλος για ένα ή περισσότερα σημεία χρήσης
Ρύθμιση θερμοκρασίας από 20°C έως 60°C με ακρίβεια 0,5°C
Μεγάλη ψηφιακή οθόνη, 2 μνήμες και 4 προγράμματα ευεξίας
Τριπλή λειτουργία ECO για μεγαλύτερη εξοικονόμηση
Ένδειξη κατανάλωσης ενέργειας και παροχής νερού
Απόδοση έως 10,4 λίτρα/λεπτό στα 230V και 12 kW
Λειτουργία ακόμη και με πολύ χαμηλή ροή νερού, από μόλις 1,3 l/min
Σύστημα αντιστάσεων Bare Wire, κατάλληλο για σκληρό και μαλακό νερό
Κατάλληλος για σύνδεση σε σειρά με ηλιακό θερμοσίφωνα ή αντλία θερμότητας έως 55°C
Προηγμένη ηλεκτρονική ασφάλεια πολλαπλών σταδίων
Γρήγορη εγκατάσταση PROFI-RAPID και υδατοπροστασία IP25
Made in Germany

Λεπτομέρειες

STIEBEL ELTRON - CK 20 Trend LCD

Ηλεκτρονικό επιτοίχιο αερόθερμο: Ιδανικό για το μπάνιο ή σαν ενισχυτική / ενδιάμεση θέρμανση κατά την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Έξυπνος θερμοστάτης: Εξοπλισμένο με ηλεκτρονικό θερμοστάτη χώρου για ακριβή ρύθμιση της θερμοκρασίας.
Υψηλής ποιότητας κεραμική αντίσταση: Διασφαλίζει σταθερή θερμοκρασία, συμβάλλοντας στην εξοικονόμηση ενέργειας.
Απόδοση θέρμανσης 2000 W: Ικανό να θερμαίνει γρήγορα το μπάνιο ή οποιοδήποτε δωμάτιο.
LCD χειριστήριο με οπίσθιο φωτισμό: Άνετος και ευανάγνωστος έλεγχος για εύκολη χρήση.
Προγραμματισμός 7 ημερών: Συμπεριλαμβάνει προστασία από παγετό και ανίχνευση ανοιχτού παραθύρου για αυξημένη ασφάλεια.
Αυτόματη εκμάθηση χρόνου προθέρμανσης: Τα έξυπνα ηλεκτρονικά υπολογίζουν αυτόματα τον χρόνο προθέρμανσης στη λειτουργία χρονοδιακόπτη.
Ενσωματωμένο φίλτρο χνουδιού: Διασφαλίζει καθαρή και υγιεινή ατμόσφαιρα.
Μέγιστη ασφάλεια: Προστασία υπερθέρμανσης σε τρία στάδια για απόλυτη ηρεμία κατά τη χρήση.
Αθόρυβη λειτουργία: Πολύ χαμηλή στάθμη θορύβου μόλις 49 dB για ήσυχη χρήση.
Made in Germany: Υψηλή ποιότητα κατασκευής και αξιοπιστία.
Πιστοποιήσεις & Προστασία: TUV, GS, EMC, VDE, EAC, προστασία IP24 (ανθεκτικότητα σε υγρασία – κατάλληλο για μπάνιο), διπλή ηλεκτρική μόνωση.
7 Χρόνια εγγύηση στην αντίσταση: Εξασφαλίζει μακροχρόνια αντοχή και αξιοπιστία.